{"id":16945,"date":"2022-03-12T05:54:40","date_gmt":"2022-03-12T04:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/francescoeconomy.org\/changing-the-system-is-possible-why-not-start-first-from-the-economic-sector\/"},"modified":"2022-03-12T06:11:52","modified_gmt":"2022-03-12T05:11:52","slug":"changing-the-system-is-possible-why-not-start-first-from-the-economic-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/francescoeconomy.org\/it\/changing-the-system-is-possible-why-not-start-first-from-the-economic-sector\/","title":{"rendered":"Cambiare il sistema si pu\u00f2: perch\u00e9 non iniziare dal primo settore dell\u2019economia?"},"content":{"rendered":"
<\/span><\/div><\/div><\/div>

Cambiare il sistema si pu\u00f2: perch\u00e9 non iniziare dal primo settore dell\u2019economia?\u00a0<\/b><\/h1>\n

Di: Chiara Subrizi<\/p>\n

La filiera agroalimentare estesa \u00e8 il primo settore economico per fatturato in Italia, eppure si basa su un sistema di sfruttamento insostenibile per l\u2019uomo e per l\u2019ambiente.\u00a0<\/span>Come invertire la rotta passando dalle buone pratiche a una trasformazione reale del sistema? Questa \u00e8 la seconda puntata di questo articolo. Se vuoi leggere la prima parte, clicca qui.<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>

Dalla diagnosi… alla cura\u2026\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

Di fronte a problemi strutturali come quelli descritti occorre agire direttamente sulle cause scatenanti per trasformare il sistema. Questo cambiamento radicale richiede due elementi:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. il cambiamento del sistema economico<\/b>;\u00a0<\/span><\/li>\n
  2. il cambiamento della cultura, <\/b>in questo caso di noi consumatori.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Infatti, non pu\u00f2 esistere cambiamento del sistema economico efficace se la cultura della comunit\u00e0 non \u00e8 pronta per abbracciare il cambiamento.<\/span><\/p>\n

    Sul lato della consapevolizzazione dei consumatori qualcosa si sta muovendo da tempo, tanto che nella distribuzione ormai sono moltissime le soluzioni di consumo alimentare rispettose dell\u2019ambiente e, alle volte, anche dei diritti dei lavoratori e dei piccoli produttori come nel caso dello shopping online sostenibile di <\/span>Gioosto<\/span><\/a> e dell\u2019esperienza della <\/span>Marca del Consumatore<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Tuttavia, occorre passare dalle singole buone pratiche a un cambiamento del sistema che coinvolga tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal bracciante al consumatore finale: <\/span>una \u201cnuova alleanza\u201d basata su due paradigmi cari a Papa Francesco, l\u2019ecologia integrale e la cooperazione<\/b> tra gli attori in gioco.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Questo cambiamento \u00e8 possibile se si agisce su due piani.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Da un lato, quello della <\/span>politica nazionale e internazionale<\/b>, per esempio smettendo di fornire finanziamenti europei a chi non rispetta elevati standard di sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale e istituendo un\u2019etichetta narrante che abbia la scomposizione percentuale del prezzo in modo che tutti possano sapere quanto valore va e a quale soggetto della filiera.<\/span><\/p>\n

    Dall\u2019altro, <\/span>agendo direttamente sulla filiera<\/b>, non solo agevolando e diffondendo culturalmente la filiera corta, quando possibile, per togliere potere agli intermediari, ma soprattutto <\/span>rendendola sostenibile per tutti gli anelli della catena. <\/b>\u00a0Questo si pu\u00f2 realizzare superando le reti che tradizionalmente si creano solo tra i produttori o tra i consumatori e creando una <\/span>rete tra tutti i soggetti della filiera per tutelare i pi\u00f9 deboli senza far perdere profitto ai pi\u00f9 forti<\/b>.<\/span><\/p>\n<\/div>

    <\/div><\/div>

    Occorre passare dalle singole buone pratiche a un cambiamento del sistema che coinvolga tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal bracciante al consumatore finale.\u00a0<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>

    <\/div><\/div>

    Perno di questa \u201cnuova alleanza\u201d tra braccianti, produttori, distributori e consumatori \u00e8 un soggetto facilitatore che controlla tutti i passaggi della filiera dall\u2019interno permettendo ai produttori di essere pagati al giusto prezzo, garantendo ai lavoratori il contratto nazionale con ore di lavoro e salario equi, e assicurando ai distributori un giusto margine con prodotti non solo biologici ma anche in assenza di sfruttamento. Infatti, il facilitatore si inserisce in tutte le fasi produttive grazie al contatto diretto con i braccianti e gli operai dell\u2019industria di trasformazione, controllando dall\u2019interno tutte le dinamiche nella filiera e combattendo ogni forma di lavoro nero e grigio.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Questo stesso soggetto pu\u00f2 mettere in rete anche attori esterni come le istituzioni e il terzo settore, permettendo di offrire, ad esempio, soluzioni abitative dignitose, assistenza legale e sanitaria ai braccianti nonch\u00e9 servizi di assistenza alle imprese per innovare il loro modello di business, oltre a concedere l\u2019uso di un marchio che garantisce il rispetto dell\u2019ambiente e dei diritti umani.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Questo progetto pensato nel nostro Villaggio di Agricoltura e Giustizia \u00e8 in realt\u00e0 gi\u00e0 concretezza in Italia grazie alla <\/span>filiera e associazione NoCap <\/b>(no caporalato) creata da Yvan Sagnet che, dopo aver vissuto lo sfruttamento sulla propria pelle, ha saputo trasformare la protesta sindacale in una proposta per cambiare il sistema. Dopo soli tre anni NoCap, che svolge questo ruolo di facilitatore nella filiera, ha tolto dalle mani dei caporali 700 lavoratori e coinvolto 20 aziende agricole e pi\u00f9 catene di supermercati con una proposta sostenibile dal punto di vista ambientale, umano ed economico per tutti gli attori della filiera, compresi i consumatori a cui sono offerti prodotti \u201cbuoni puliti e giusti\u201d ad un prezzo in linea con quello di mercato.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

    Oggi la sfida \u00e8 passare da un progetto efficace ma ancora limitato nella sua diffusione a una Strategia nazionale per l\u2019agricoltura a livello nazionale e internazionale che faccia in modo che presto consumare prodotti buoni, puliti e giusti non sia una scelta, ma la normalit\u00e0.<\/span><\/p>\n<\/div>

    \u00b9\u00a0Insieme a Daniela Campus del Villaggio di Agricoltura e Giustizia di Economy of Francesco abbiamo approfondito il tema in una sezione del libro di Alessandra Smerilli, “Il nostro pane quotidiano. Per un\u2019economia solidale e sostenibile”, edizioni San Paolo, 2021.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/span><\/div><\/div><\/div>

    CHIARA SUBRIZI<\/strong><\/span><\/p>\n

    A young economist at the Office of Studies and Research on Economic and Fiscal Issues of the Italian Ministry of Economy. Her main area of interest is the evaluation of the effects of tax and income transfer policies in terms of inequality and poverty.<\/span><\/span><\/p>\n

    She is part of the Village of Agriculture and Justice of the Economy of Francesco and participates in the activities of the Italian Hub and the territorial group of Lazio. Her interests include the phenomenon of illegal labour and the transformation of the agro-food chain, immigration and sustainable economic development of the interior areas of the country.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Occorre passare dalle singole buone pratiche a un cambiamento del sistema che coinvolga tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal bracciante al consumatore finale.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16941,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[377,366],"tags":[],"class_list":["post-16945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contemporary-challenges-it","category-eof-proview-it"],"yoast_head":"\nCambiare il sistema si pu\u00f2: perch\u00e9 non iniziare dal primo settore dell\u2019economia? | The Economy of Francesco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Occorre passare dalle singole buone pratiche a un cambiamento del sistema che coinvolga tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal bracciante al consumatore finale.\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/francescoeconomy.org\/it\/changing-the-system-is-possible-why-not-start-first-from-the-economic-sector\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cambiare il sistema si pu\u00f2: perch\u00e9 non iniziare dal primo settore dell\u2019economia? 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